Лук порей

Лук порей выращивают в основном через рассаду. Срок посева выбирают в зависимости от срока уборки урожая. Порей хорошо растет на многих типах почв, особенно любит высокоплодородную почву. Удобряют навозом, компостом, минеральные удобрения вносят весной. Очень любит влагу. Если ее недостаточно, то рост останавливается. В основном этот вид лука неприхотлив. Уход обычный: прополка, рыхление, окучивание.

 

Лук растет до глубокой осени, и урожай собирают по мере необходимости. Растение подкапывают, отряхивают от земли, связывают в пучки - главное, чтобы земля не забивалась в листья. Лук порей отлично хранится. Его можно порезать и заморозить, сушить в духовке или в проветриваемом помещении.