Китайская капуста

Часто огородники путают китайскую и пекинскую капусту. Отличительными особенностями является формирование розетки с прямостоящими листьями, которые при этом не образуют кочана. Этот вид капусты еще в России называют горчичный или сельдерейный. Имеет вегетационный период 50-55 дней. Садоводы отмечают легкость выращивания этого овоща. Капуста имеет пикантный вкус с нежной горчинкой. В процессе роста достигает высоты 40 см, цвет листьев от светло-серого до насыщенного зеленого. Урожай собирают, кода корешки капусты формируют плотную розетку диаметром 40-50 см.

Китайская капуста не любит жару. Если температура выше 25 градусов, то на листьях могут появиться ожоги, а если сильно прохладно, то у капусты начинается стрелкование. Оптимальная температура для капусты 15-25 градусов. Не очень любит свет.